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今年以来，孜然、白蔻、大小茴香、胡椒、高良姜等香料大宗产品价格看涨。由于得到专业市场信息分析的指导帮助，玉林国际香料交易市场很多经营户提前就低备货，踏对了行情，均吃到了“肉”,市场交易量不断创新高，大单迭现。据玉林市税务局提供的数据，一季度，全市香料产业实现增值税发票销售收入7500多万元。

5月9日，记者探访玉林香料市场发现，香料交易市场出现的这波“吃肉”行情，不但有天时地利的因素，更关键的是“人和”使然，触发了香料“洼地”的集聚效应。

推动“集采”实现多方共赢

去年年底，广西香辛料供应链有限公司落户玉林国际香料交易市场。“别看这是一家新公司，但是它开创性地推动了香料经营户抱团经营，联合接了1000多吨的黑胡椒大单，也成为市场集中采购（简称‘集采’）第一单！”玉林福达香料股份有限公司总经理、玉林市香料商会会长宋军说。

香料市场内车水马龙，市场交易活跃。（李向荣摄）

广西香辛料供应链有限公司是玉林市从山东省招商引资进来的平台公司，其服务对象主要是山东省乐陵市的调味品生产商——该市被誉为“中国调料第一城”，集聚了国内众多调料大公司。而广西香辛料供应链有限公司的主要职能是把玉林香料通过集中采购的形式，统一供应给各大小调料公司。“集采原材料对香料加工商来说，能有效降低其成本；对香料经营户来说，由于采购量很大，其利润也是很可观的。”宋军说。

然而，香料市场的经营户要接集采单是有门槛的。首先是交易量巨大，存在一定的市场风险，经营户必须抱团接单才能提升抗风险的能力；采购回来的香料需要大型仓库存放；香料经营户必须是合格的上规企业……这一切，都需要合适的“中间人”来撮合、推动。

香料市场的运营方及新成立的玉林市香料商会此时就扮演了“中间人”的角色。在他们的多方努力及巧妙运作下，首先为交易提供了1000多平方米的集采仓库；多家实力香料经营户参与进来，并通过“上规入统”，实现了从小散户向上规企业的转变；而地方财政也从集采中获得相应的税收收入，助力地方经济发展。

多地招商引资推动香料深加工

“相约四川，相约玉林，擘画‘味’来，共‘香’盛举”。5月4日至7日，玉林市政企代表团赴四川考察四川调味品代表性企业，了解四川香辛料精深加工、品牌创建等市场情况，共同探讨园区建设和招商引资等合作事宜。四川省调味品协会对玉林市政企代表团的到来予以大力支持，四川的调味品企业也将组团到玉林市进一步了解当地的市场需求、营商环境，形成项目合作思路。

今年以来，在玉林市委、市政政府大力推动下，多组招商小分团赴北京、湖南、上海等地开展香料产业深加工项目招商。而玉林福达香料股份有限公司、玉林市香料商会则全力向来玉参观的企业展示玉林良好的投资环境。

多方努力下，广西鑫盛涛生物科技有限公司成为落户玉林国际香料交易市场商圈的第一家香料加工企业。该公司的香料深加工项目主要是建设陆川县预制菜高端香辛料加工，产品涉及家用香辛料、酒店饭店餐饮业香辛料以及相关工业产品和出口产品等。该项目一期占地55亩，总用地120亩，总投资2亿元，产后产值达5亿元，年税收2000万元以上，带动相关就业350人。该企业负责人说：“项目建成后，将服务于国内外知名品牌供应商、打造创新自主品牌，努力建设成为玉林香料精深加工标杆企业。”

触摸直播推动企业转型升级

4月13日晚，由玉林市香料商会联合会长单位——玉林福达香料股份有限公司主办，找香料网、紫航商贸、亿佳香一站采购平台承办的“香商有料”直播平台，首次在玉林市香料商会视频号、“找香料网”抖音平台直播，开播短短一小时内圈粉无数，收获近8万次点赞，开启创新服务商会会员企业发展新模式。

玉林香料大咖在直播中以专业分析、精准预判赢得广大网友的点赞。

直播中，玉林市香料商会常务副会长、紫航商贸董事长严舒展，亿佳香董事长段昌凯两位香料界大伽作为主讲嘉宾，向网友分享了香料市场的发展和崛起之路，特别针对网友们关注的当前香料热点品种进行答疑解惑。

此次直播后，玉林市香料商会又接连举办了两期直播，均是应网友的需求，策划邀请相关香料大咖分析当前的市场热点。“他们分析专业，预判精准，对业内人士很有帮助。”玉林市香料商会秘书长李向荣说，直播还大大提升了玉林市香料产业的知名度及形象，提高了玉林市在香料产业的发言权。

直播的成功实践，也带动了广大香料商会的会员触摸直播，从而推动企业转型升级。

采写|玉林日报全媒体记者邹江

责编|梁远帆

校对|邓斯奇

审核|王彦臻

监制|李小军

出品|玉林日报全媒体

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